Стебля сельдерея (по желанию)

Раздавите зубчики чеснока и мало обварите на пару. Отложите в сторону. Целую луковку положите в глубокую кастрюлю в воду, покипятите на слабом огне, пока лук не станет прозрачным (приблизительно 1 час). Добавьте чеснок и овощной бульон. Порежьте огурец и любые другие овощи, которые вы используете, и добавьте в суп. Потомите Стебля сельдерея (по желанию) 10-15 минут. Добавьте имбирь, кинзу, и соль по вкусу.

Вариант 1: можно довести воду до кипения, снять с плиты и закинуть в нее различные мелко нарубленные овощи. Это просто подогреет их, но не сделает вареными.

Вариант 2: вы сможете натереть на терке, отжать сок либо измельчить в комбайне все ингредиенты до состояния увлажненной пасты, и Стебля сельдерея (по желанию) потом добавить их в жаркую воду.

Суп из брокколи и цветной капусты

Порции

Чашечки нарубленной брокколи

Чашечки нарубленной цветной капусты

Чашечка огуречного сока либо овощного бульона (марки Pacific Foods of Oregon)

½ чашечки вымоченного миндаля

Зубчик чеснока, мелко порезанный

¼ ч. ложки тмина

¼ ч. ложки порошка карри

Ст. ложка сока лимона либо лайма

1 ст. ложка Стебля сельдерея (по желанию) соуса Bragg™ Liquid Aminos

½ ч.ложки соли Real Salt™

В кухонном комбайне либо блендере смешайте миндаль с огуречным соком либо бульоном и чеснок. Отлично измельчите. Не выключая прибор, добавьте брокколи и цветную капусту и измельчите до однородности. В конце концов, добавьте туда же приправы и лимоновый сок, соус и Стебля сельдерея (по желанию) соль. Добавьте бульона либо воды до нужной смеси.

Вариант: используйте авокадо заместо миндаля, и попытайтесь этот суп в качестве салатной заправки.

Суп из сельдерея и цветной капусты

Порций

Луковка, очищенная и порубленная

Целый пучок сельдерея, купированный и нарубленный (сохраните несколько листьев для декорации)

Вилок цветной капусты, купированный и порубленный

Ст. ложка масла Стебля сельдерея (по желанию) (оливкового либо консистенции Udo's)

Кварты (950-1900 мл) овощного бульона

½-1 кварты (475-950 мл) миндального молока

Соль, перец и приправы на выбор по вкусу

Приготовьте на пару лук с маленьким добавлением воды и после нагрейте в масле на деньке большой суповой кастрюли приблизительно 5 минут, не доводя до потемнения. Мелко порубите в комбайне сельдерей и цветную капусту Стебля сельдерея (по желанию).

Добавьте смесь сельдерея и цветной капусты в кастрюлю и разогревайте до мягкости. Добавьте овощной бульон и миндальное молоко, и потомите приблизительно 15-30 минут, либо сможете бросить смесь сырой и не варить совсем.

В блендере либо комбайне приготовьте пюре из супа до однородной текстуры. Приправьте солью и остальными специями по Стебля сельдерея (по желанию) вкусу. Подавайте жарким либо прохладным.

Плотный овощной суп

Порции

2½ чашечки свежайшего морковного сока

Авокадо

Стеблей сельдерея

Моркови

Небольшой кабачок либо патиссон

Маленький пучок рукколы

Варианты приправ: петрушка, базилик либо кориандр

Для бульона смешайте морковный сок, авокадо и 3-4 стебля сельдерея. Натрите на большой терке патиссон (кабачок), морковь и остатки сельдерея, добавив мелко нарубленную рукколу и другие зеленоватые специи. Подавайте Стебля сельдерея (по желанию) в миске либо чашечке, украсив свежайшими травками.

Крем-суп из брокколи

Порций

Чашечки нарубленной брокколи

Один средний либо большой турнепс, порезанный

Чашечки незапятанной воды

½ чашечки сельдерея, нарубленного

½ ч. ложки соли Real Salt

Порубленная луковка

Щепотка белоснежного перца

Ст. ложки масла

½ кварты (475 мл) овощного бульона

Ч. ложка с горкой порошка лецитина

Аккуратненько пассируйте сельдерей и лук в масле Стебля сельдерея (по желанию). Добавьте бульон, 1 чашечку воды и брокколи. Варите на слабом огне пока брокколи не станет мягенькой, но немного хрустящей. Сразу приготовьте на пару турнепс пока он не станет жарким, но не очень мягеньким. Дайте немного остыть и измельчите в пюре с достаточным количеством воды, до густой однородной смеси. Добавьте в блендер лецитин Стебля сельдерея (по желанию) и перемешивайте еще несколько секунд. Добавьте пюре в суп и сдобрите приправами. Варите пару минут до загустения.

Противораковый суп

Порции

Чашечки жаркой воды

Зеленоватых луковки, нарезанных

Ст. ложки семян тмина

Моркови

Ломтика пурпуровой и зеленоватой капусты

Стебля брокколи

Красноватый перец, порезанный дольками

Ст. ложки укропа

Замочите семечки тмина на 24 часа в незапятанной воде перед внедрением, потом слейте жидкость Стебля сельдерея (по желанию). Расположите мелко нарезанные соцветья и тонкие ломтики стебля брокколи в кастрюлю с крышкой. Сверху натрите на большой терке морковь и капусту, и добавьте тмин. Измельчите лук в 2 чашечках жаркой воды и добавьте бульон в овощи. Накройте крышкой, пропарьте 5 минут, посыпьте укропом и ломтиками красноватого перца (время на изготовление 20 минут).

Гороховый Стебля сельдерея (по желанию) суп

Порции

Очищенных морковки

Стебля сельдерея, порезанных как вам захочется

Веточек петрушки

Луковка


steblya-seldereya-po-zhelaniyu.html
stefan-cvejg-neterpenie-serdca-stranica-10.html
stefan-cvejg-neterpenie-serdca-stranica-5.html